覆面調査のバイトの目的は、店舗の品質の改善にあります。

具体的には店内の清掃状況や品揃えに加え従業員の接客態度を厳しくチェックして店舗の運営会社にデータを送信することで品質の改善を徹底するのです。

もちろん、正しいデータを運営会社に送信するためには、自分が覆面調査のバイトを行っている調査員であることを知られてはいけません。

店内の従業員が覆面調査を行っている調査員であると知られてしまうと、商品の品質や態度を急変されてしまい正確なデータとして記録することができないのです。

それだけでなく調査員は常に正確な記録を取る必要があります。

例えば飲食店のメニューを食べている時は、スタッフにわからないようにメニューの味を覚えておくことが重要です。

飲食物の味を楽しむだけで記録ができないようであれば、調査が成り立たないのです。

以上のことからこのバイトの目的としては店内の品質改善にあるのでそれらを心得て実行する必要があります。